Thali des Princes
Samoussa à la viande, salade de crudité, beignets de légumes, agneau au curry, crevettes à la noix de coco et crème fraîche, cuisse de poulet Tandoori, épinards au fromage frais, dal, riz Basmati, pain Indien (au choix)
Sasilik
Dégustation Tandoori (grillade), poulet Tanddori, chicken tikka, gambas tandoori, sheek kebab, beignets de poissons, riz Basmati, épinards au fromage, pain Indien (au choix)
Thali Végétarien
Beignets de légumes, beignets d’aubergines, salade de crudités, curry de lentilles, épinards au fromage, légumes variés, riz Basmati, pain Indien (au choix)
Assortiments d’entrées
Beignets de crevettes, Samoussa viande, beignets de légumes et beignets d’aubergines
Jingha Pakora
Beignets de crevettes
Murgh Salade
Salade composée avec des morceaux de poulet Tikka
Samoussa viande
Chaussons à la viande et au petits pois
Samoussa légumes
Chaussons aux légumes
Raïta
Préparation de crudités au yahourt
Mixed Pakora
Beignet de légumes légèrement épicé
Mechli Pakora
Beignets de filets de poissons
Chana Masala
Pois chiche au curry traditionnel
Tofu Masala
Tofu au curry
Mixed vegetable
Légumes variés aux épices spéciales
Dal
Lentilles au curry traditionnel
Baigan Bratha
Caviar d’aubergines légèrement épicé
Palak panner
Epinards cuits au fromage frais
Vegetable Biriyani
Légumes variés et riz cuit ensemble au milieu d’épices
Gosht Tikka Masala
Agneau grillé dans une sauce aux poivrons légèrement épicés accompagné de riz Basmati
Gosht Bartha
Agneau au caviar d’aubergines légèrement épicé accompagné de riz Basmati
Jingha Biriyani
Crevettes et riz cuits ensemble au milieu d’épices sélectionnées accompagnées de riz Basmati
Jingha Masala
Crevettes au curry traditionnel accompagnées de riz Basmati
Jingha Tikka Masala
Crevettes marinées dans une sauce Tandoori légèrement épicées accompagnées de riz Basmati
Mechli Tamatar
Filet de poisson cuit avec des tomates et de la crème fraîche accompagné de riz Basmati
Mechli Masala
Filet de poisson au curry traditionnel accompagné de riz Basmati
Coquilles Saint Jacques Masala
Coquilles Saint Jacques au curry traditionnel accompagnées de riz Basmati
Jingha Khorma
Crevettes cuites dans une sauces légèrement épicée avec des amandes et du raisin accompagnées de riz Basmati
Gosht Palak
Agneau et curry mélangé avec des épinards accompagné de riz Basmati
Gosht Biriyan
Agneau et riz cuits ensemble au milieu d’épices sélectionnées accompagné de riz Basmati
Gosht Madras
Agneau au curry de Madras très épicé accompagné de riz Basmati
Gosht korma
Agneau cuit dans une sauce légèrement épicée avec des amandes et du raisin accompagné de riz Basmati
Gosht Masala
Agneau au curry traditionnel accompagné de riz Basmati
Poulet Royal
Poulet cuit dans une sauces à base de fromage accompagné de riz Basmati
Murgh Bartha
Poulet au caviar d’aubergines légèrement épicé accompagné de riz Basmati
Murgh Palak
Poulet au curry mélangé avec des épinards accompagné de riz Basmati
Chicken Tikka Masala
Poulet grillé dans une sauce avec des poivrons légèrement épicés accompagné de riz Basmati
Murgh Makhani (Butter Chicken)
Poulet au curry, légèrement épicé, à base d’une sauce au beurre accompagné de riz Basmati
Murgh Biriani
Poulet et riz cuits ensemble au milieu d’épices sélectionnées accompagné de riz Basmati
Murgh Vindaloo
Poulet au curry très épicé accompagné de riz Basmati
Shahjani Murgh
Poulet aux noix de cajou, raisins secs, amandes et crème fraîche accompagné de riz Basmati
Murgh Masala
Poulet au curry accompagné de riz Basmati
Daurade Tandoori
Daurade marinée dans une sauce Tandoori citronnée et cuit dans le tandoor
Tandoori Mechli
Filet de poisson, mariné dans une sauce Tandoori citronnée et cuit dans la tandoor
Botti Tikka
Brochette d’agneau mariné dans une sauce safranée et rôtie dans le four tandoor
Sheekh Kebab
Brochette de viande hachée légèrement épicée et rôtie dans le tandoor
Gambas Tandoori
Gambas marinées dans une sauce spéciale du chef et cuites dans le tandoor
Chicken Tikka
Blanc de poulet tendre mariné dans une sauce citronnée et cuit dans le tandoor
Tandoori Murgh
Cuisse de poulet marinée dans une sauce Tandoori avec des fines herbes ; cuite dans le tandoor
Riz Basmati
Riz basmati nature
Naan
Pain indien nature
Shajani Pulao
Riz Basmati avec noix de cajou, petits pois et raisins secs
Panner Naan
Pain indien au fromage
Garlic Naan
Pain indien farci à l’ail
Masala Naan
Pain léger aux oignons, menthe et coriandre
Kulfi
Glace maison à base de lait et de mangue
Gulab Jamun
Boulettes frites de noix de coco au sirop de rose
Halwa
Gâteau de semoule, raisins secs, amandes et pistache