Nous aimerions signaler à notre clientèle que nos plats sont parfumés et non pimentés. Les amateurs de cuisine pimentée sont priés de le mentionner au moment de la commande.

Tandoori

Le four Tandoor : grande jarre d’argile séchée, sert de four depuis des temps immémoriaux. le charbon de bois s’y consume nuit et jour, viandes et poissons y sont cuits, enfilés sur les broches après macération, le pain y est plaqué sur les parois brûlantes.

Tandoori

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